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제19회 소래포구 수산물 음식 경연대회

○ 모집개요

   - 무더위로 잃어버린 입맛이 돌아오는 남동구 10월 행사!

     제철을 맞은 산지 수산물만큼 신선하고 건강한 식재료는 없겠죠?

     맛과 음식의 행복을 느낄 수 있는 '제19회 소래포구 수산물 음식 경연대회'에서

     훌륭한 요리가들의 요리작품을 관람하고 즐길 수 있는 특별한 시간으로 여러분을 초대합니다.

○ 기간 및 일정

   - 예선 : 서류심사 후 본선 진출자(20개팀) 개별 통보

   - 접수 기간 : 2022. 7. 1.(금) ~ 8. 31.(수) 18:00 까지 도착분에 한함.

   - 심사 방법 : 서류심사

   - 본선진출자 발표 : 2022. 9. 14.(수) 

   - 본선 : 심사위원 심사 결과 고득점 순위로 결정 

   - 일 시 : 2022. 10. 1.(토) 09:00 ~ 14:30

   - 방 법 : 음식 출품(2점): 전시용(4인분), 시식용(6인분)

     ※ 팀별 총10인분 음식 출품 

○ 지원자격

   - 전국 누구나

○ 경연주제

   - 소래포구 수산물(새우·게 등)을 활용한 음식

○ 접수방법

   - 이메일(e-mail) 또는 방문·우편 접수

     · 이메일 : kmc0922@korea.kr 또는 sssong82@korea.kr

        ※ 발송 후 유선 확인 필수 ☎ 032-453-8470

     ·  방문·우편 : [우21589] 인천광역시 남동구 소래로 633, 남동구보건소 4층 식품위생과 식품진흥팀

○ 혜택내역

   - 대상(1팀) : 식양처장상, 상금 200만원

   - 최우수상(2팀) : 인천시장상, 상금 각 140만원

   - 우수상(2팀) : 남동구청장상, 상금 각 100만원

   - 장려상(4팀) : 남동구의장상, 상금 각 60만원

○ 유의사항

   - 참가신청서 제출 시 참가 규정[서식1]을 숙지하여야 함.

   - 제출된 레시피는 심사에 포함될 수 있으니 정확히 작성하여야 함.

   - 세척, 절단, 숙성 등 전처리 재료는 미리 준비하되 현장 요리를 원칙으로 행사장에서 요리 후 세팅하여 출품하여야 함.

   - 심사위원의 채점 결과에 대하여 이의제기할 수 없음.

   - 출품 요리는 반환되지 않으며, 출품작의 소유권과 저작권은 남동구에 귀속되며 음식업소 보급 및 홍보 등에 활용할 수 있음.

○ 문의

   - ☏ 032-453-8470