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2023 제14회 파주장단콩요리 전국경연대회

○ 공모개요

   - 파주시와 (사)한국식생활개발연구원 한국조리직업전문학교에서

     <2023 제14회 파주장단콩요리 전국경연대회>를 개최하오니

     많은 분들의 적극적인 참여를 바랍니다.

○ 공모주제

   - 파주장단삼백(장단공, 개성인삼, 한수위쌀) 요리경연

   - 파주 장단콩, 개성인삼, 한수위쌀 중 한가지 재료가 주재료로 포함되면 출품가능

   - 항토적이며 관광자원화 할 수 있는 파주장단삼백요리

   - 특색 있고 대중적으로 판매 가능한 외식산업용 파주장단삼백요리

○ 기간 및 일정

   - 접수기간 : 2023.10.4.(수)부터 2023.11.6.(월)까지

   - 본선진출자 발표 : 2023.11.8.(수) *본선참가 25팀 홈페이지 발표

   - 작품 촬영일 : 2023.11.12.(일) *본선참가 25팀 작품촬영

     ※ 팀 별 1명 이상 출전요리 지참하고 참가

     ※ 자세한 사항은 팀별 연락 예정

     ※ 작품집은 경연대회 당일 배부

   - 본선 라이브경연 : 2023.11.25.(토) 11시 *파주임진각 평화누리공원

○ 지원자격

   - 1인 또는 2인 1조로 누구나 참가가능

○ 접수방법

   - 인터넷 홈페이지, E-mail, 팩스, 우편 예선접수

     * 접수처 (사)한국식생활개발연구회

       - 인터넷 홈페이지 : 바로가기

       - 우편 접수처 : 08300/ 서울 구로구 구로중앙로 28길24

       - E-mal: kfdc2@hanmail.net / kfdc69@naver.com

○ 제출서류

   - 신청서(레시피/인적사항)와 요리사진 첨부

     * 요리사진 필수아님 첨부시 가산점 부가

○ 심사기준

   - 대중성30%, 창의성 20%. 조리과정 20%, 작품성 30%

○ 시상내역

   - 대상(1팀) : 파주시장 상장과 상금 200만원

   - 금상(2팀) : 파주국회의원상장과상금 각 100만원

   - 은상(2팀) : 파주시의장 상장과 상금 각 70만원

   - 동상(2팀) : 파주시장 상장과 상금 각 50만원

   - 장려상(3팀) : 파주시장상장과상금 각 30만원

   - 웰빙마루상(1팀) : 웰빙마루대표 상장과 가족5인 식사권, 입선부상 포함

   - 입선(15팀) : 입선상장과 15만원 상당의 재료비, 웰빙마루 2인 식사권

○ 유의사항

   - 파주장단삼백(장단콩, 한수위쌀, 개성인삼)중 한 가지 이상 주재료로 사용하여야 하며,

     단품요리로 대중성 있는 요리 접수 바랍니다 예선 접수된 서류는 반환하지 않으며,

     본선 참가자 25탐은 행사 전 입선작품집 사진칠영용 요리제출 있음

○ 문의

   - ☏ 02-833-1623